เครื่องหั่นหัวหอมเชิงพาณิชย์

เครื่องสับหัวหอมเชิงพาณิชย์ได้รับการออกแบบมาสำหรับการแปรรูปหัวหอมปริมาณมากและประสิทธิภาพในครัวเชิงพาณิชย์ ร้านอาหาร และโรงงานผลิตอาหาร เครื่องนี้สับหัวหอมปริมาณมากได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ช่วยลดแรงงานคนและเพิ่มผลผลิต เครื่องนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมส่วนผสมสำหรับอาหาร เช่น สลัด ซุป และซอส ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอและประหยัดเวลาในสภาพแวดล้อมครัวที่ยุ่งวุ่นวาย โครงสร้างที่ทนทานและใช้งานง่ายทำให้เป็นเครื่องมือที่มีค่าสำหรับเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านบริการอาหารที่ต้องการการแปรรูปหัวหอมที่เชื่อถือได้และรวดเร็ว

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์

1. ขนาด: ขนาดอ้างอิง 964x 435x1019h;

2. วัสดุ: ตัวเครื่องหลักทำจากสแตนเลสสตีล SUS304

3. กำลังการผลิต/ความจุ: 300~600กก./ชม.

4. แหล่งจ่ายไฟ: 380v 1.1kw

5. ขอบเขตการใช้งาน: การหั่นต้นหอมที่หั่นเป็นเส้นๆ

การ เครื่องหั่นหัวหอมเชิงพาณิชย์ ได้รับการออกแบบมาเพื่อการเตรียมอาหารปริมาณมาก มอบประสิทธิภาพและความทนทานที่ไม่มีใครเทียบได้ในครัวมืออาชีพ ใบมีดสแตนเลสประสิทธิภาพสูง ทำงานด้วยความเร็ว 1,200 รอบต่อนาที, การประมวลผลถึง หัวหอม 100 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ด้วยความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

สร้างขึ้นด้วย ตัวเครื่องสแตนเลสเกรดอาหาร 304 สำหรับงานหนักหน่วยนี้มีลักษณะเด่น ตัวเรือนหนา 2.5 มม. และ ส่วนประกอบที่ได้รับการรับรองจาก NSFเพื่อให้มั่นใจถึงความทนทานต่อการกัดกร่อนอย่างสมบูรณ์และเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารสากล

เครื่องทำลายเอกสารประกอบด้วย ระบบล็อคความปลอดภัยขั้นสูง ซึ่งจะปิดการทำงานของมอเตอร์เมื่อถอดถังออก ควบคู่ไปกับ การควบคุมเสียงรบกวนการทำงาน 120 เดซิเบล และ ระดับการกันน้ำกระเซ็น IPX4 เพื่อความปลอดภัยในสถานที่ทำงานมากยิ่งขึ้น

ของมัน การออกแบบถอดประกอบแบบโมดูลาร์อย่างรวดเร็ว ช่วยให้สุขอนามัยสมบูรณ์ใน ต่ำกว่า 120 วินาทีโดยชิ้นส่วนการตัดทั้งหมดสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ (สูงสุด 90 องศาเซลเซียส). การ มอเตอร์เกรดอุตสาหกรรม 2.2 กิโลวัตต์ คุณสมบัติ การป้องกันความร้อนเกิน และรักษาแรงบิดให้สม่ำเสมอตลอดรอบการทำงานต่อเนื่อง

พร้อมด้วย แผ่นทำลายเอกสารแบบถอดเปลี่ยนได้ (ตัวเลือกความหนา 3/6/9 มม.), มันบรรลุผล ความแม่นยำในการตัด ±0.1 มม. ครอบคลุมทุกการตั้งค่า เครื่องทำงานบน แรงดันไฟฟ้า 220v/50hz กับ ความคลาดเคลื่อนของแรงดันไฟฟ้า ±5% เพื่อประสิทธิภาพที่เสถียรภายใต้สภาวะพลังงานที่ผันผวน

1. บริการอาหารเชิงพาณิชย์และการจัดเลี้ยง
ห้องครัวที่มีปริมาณงานสูงในโรงแรม ห้องจัดเลี้ยง และโรงอาหารของบริษัทต่างๆ ต่างพึ่งพาเครื่องย่อยเชิงพาณิชย์เพื่อหั่นหัวหอมให้เป็นลูกเต๋าที่สม่ำเสมอสำหรับทำซุป ซอส และสลัดจำนวนมาก ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอและลดเวลาในการเตรียมสำหรับปริมาณงานขนาดใหญ่ลงอย่างมาก

2. การแปรรูปอาหารอุตสาหกรรม
ในการผลิตผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก เช่น อาหารแช่แข็ง ซอสพร้อมรับประทาน เครื่องปรุงรส (ซอสมะเขือเทศ ซัลซ่า) และซุปสำเร็จรูปแบบแห้ง เครื่องบดเหล่านี้ให้ผลผลิตจำนวนมากที่สม่ำเสมอ ซึ่งจำเป็นสำหรับสายการผลิตอัตโนมัติ ซึ่งตรงตามมาตรฐานการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด

3. ร้านอาหารเครือและอาหารจานด่วน
ร้านอาหารบริการด่วน (QSR) และแฟรนไชส์ขนาดใหญ่ใช้เครื่องจักรเหล่านี้เพื่อรักษาขนาดส่วนผสมให้เป็นมาตรฐานในทุกสาขา ซึ่งรับประกันได้ว่าเบอร์เกอร์ ทาโก้ หรือแซนวิชทุกชิ้นจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนกัน ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของแบรนด์

4. บริการเตรียมและจัดส่งอาหาร
บริษัทต่างๆ ที่เตรียมและจัดส่งชุดอาหารสดที่แบ่งสัดส่วนไว้แล้วจะต้องพึ่งพาเครื่องย่อยเพื่อย่อยหัวหอมจำนวนมากอย่างรวดเร็วสำหรับสูตรอาหารของตน ประสิทธิภาพนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความสดและการตอบสนองกำหนดเวลาในการบรรจุภัณฑ์ที่กระชั้นชิด

5. ร้านพิซซ่าและแซนด์วิช
ร้านพิซซ่าและร้านซับต้องใช้หัวหอมสับละเอียดในปริมาณมากเพื่อใช้เป็นหน้าพิซซ่าเพื่อให้สุกและกระจายอย่างทั่วถึง ความเร็วของเครื่องสับเชิงพาณิชย์มีความจำเป็นในช่วงเวลาเร่งด่วนเพื่อให้ทันกับปริมาณคำสั่งซื้อที่สูง

6. ร้านขายเนื้อและร้านขายอาหารสำเร็จรูป
ร้านขายเนื้อและร้านขายอาหารสำเร็จรูปใช้เครื่องหั่นหัวหอมในการเตรียมส่วนผสมสดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น ไส้กรอก มีทโลฟ เนื้อหมักไว้ล่วงหน้า และสลัดเดลี่ (เช่น มันฝรั่ง มักกะโรนี สลัดทูน่า) เพื่อเพิ่มรสชาติและผลผลิต