เครื่องกำจัดรากผัก

ใช้สำหรับถอนรากผัก เช่น ผักเซี่ยงไฮ้ เซเลอรี ผักโขม ต้นหอม และผักอื่นๆ

หลักการ: แผ่นสายพานลำเลียงจะขับเคลื่อนวัสดุไปข้างหน้า หลังจากที่ผักผ่านตำแหน่งคงที่ของใบมีดแล้ว รากของผักจะถูกตัดและระบายออกจากช่องระบายน้ำเสีย และผักที่เก็บไว้จะถูกลำเลียงไปข้างหน้า

คุณสมบัติ:

--ตัวเครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304

--สามารถปรับความยาวในการตัดได้ และเศษผักที่ตัดจากแต่ละต้นจะเท่ากัน

--เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ สายการผลิตผักสะอาด ฯลฯ

ข้อดี:

อุปกรณ์นี้สามารถกำจัดรากผักได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว รักษาความสมบูรณ์และรูปลักษณ์ของผัก ลดต้นทุนแรงงานได้อย่างมากและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต เหมาะสำหรับผักรากต่างๆ เช่น แครอท มันฝรั่ง และบีทรูท ใช้งานง่ายและตรงตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย ลดขยะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และถือเป็นอุปกรณ์หลักที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมแปรรูปผักสมัยใหม่

เครื่องกำจัดรากผักใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแปรรูปผัก ข้อดีหลัก ได้แก่ การกำจัดรากผักรากต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว รักษาความสมบูรณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงามของผัก ลดต้นทุนแรงงานได้อย่างมาก และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต เหมาะสำหรับผักหลากหลายชนิด เช่น แครอท มันฝรั่ง หัวบีต เป็นต้น ใช้งานง่าย ตรงตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย ลดขยะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้และสำคัญในอุตสาหกรรมแปรรูปผัก

การ เครื่องกำจัดรากผัก เป็นอุปกรณ์ทางการเกษตรขั้นสูงที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงกระบวนการแปรรูปผักรากหลังการเก็บเกี่ยว ต่อไปนี้คือคุณสมบัติหลัก 4-6 ประการพร้อมข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค:

1. ระบบตัดรากประสิทธิภาพสูง:เครื่องนี้ติดตั้งใบมีดสแตนเลสคู่ที่หมุนด้วยความเร็ว 800-1,200 รอบต่อนาที ทำให้มีความแม่นยำในการกำจัดรากผักได้ถึง 98.5% ขณะแปรรูปผัก 2-3 ตันต่อชั่วโมง ช่องว่างของใบมีดปรับได้ตั้งแต่ 0.5 มม. ถึง 5 มม. เพื่อรองรับผักที่มีขนาดต่างกัน

2. การเรียงลำดับการสั่นสะเทือนอัจฉริยะ:มีตะแกรงสั่น 3 ชั้นที่มีแอมพลิจูด 5-8 มม. และความถี่ 10-15 เฮิรตซ์ แยกรากออกจากผักได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยความบริสุทธิ์ 95% สามารถควบคุมความเข้มข้นของการสั่นสะเทือนได้อย่างแม่นยำผ่านแผงดิจิทัล

3. ระบบสายพานลำเลียงอัตโนมัติ:สายพานลำเลียงยางเกรดอาหารยาว 4 เมตร ทำงานด้วยความเร็วที่แปรผันได้ 0.2-0.5 ม./วินาที มีร่องกันลื่น และรับน้ำหนักได้ 150 กก./ตร.ม. ระบบประกอบด้วยเซ็นเซอร์ปรับตำแหน่งอัตโนมัติพร้อมความแม่นยำในการวางตำแหน่ง ±2 มม.

4. การออกแบบประหยัดพลังงาน:ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์สามเฟสขนาด 7.5 กิโลวัตต์พร้อมประสิทธิภาพระดับ IE3 เครื่องจักรนี้กินไฟเพียง 0.15-0.2 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อตันที่แปรรูป กล่องเกียร์ที่ได้รับการปรับให้เหมาะสมช่วยลดการสูญเสียพลังงานลง 25% เมื่อเปรียบเทียบกับรุ่นทั่วไป

5. โครงสร้างที่ทนทาน:โครงหลักใช้สแตนเลส 304 (ความหนา 2 มม.) ที่มีระดับการป้องกัน IP54 ส่วนประกอบที่สำคัญมีการเคลือบทังสเตนคาร์ไบด์ที่มีความแข็ง 89-93 ชั่วโมง ช่วยให้มีอายุการใช้งานยาวนานกว่า 10,000 ชั่วโมง

6. ระบบควบคุมอัจฉริยะ:ประกอบด้วย PLC ที่มีการประมวลผล 16 บิตและอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสขนาด 8 นิ้ว ระบบตรวจสอบประสิทธิภาพแบบเรียลไทม์ด้วยเซ็นเซอร์ที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณงาน (ความแม่นยำ ±3%) การใช้พลังงาน และการแจ้งเตือนการบำรุงรักษา

เครื่องกำจัดรากผัก: 6 สาขาการใช้งานหลัก

1. โรงงานแปรรูปอาหารเชิงพาณิชย์
โรงงานแปรรูปผักในระดับอุตสาหกรรมใช้เครื่องจักรกำจัดรากเพื่อทำให้การเตรียมแครอท หัวไชเท้า และหัวบีทเป็นแบบอัตโนมัติ เครื่องจักรนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอในขณะที่ลดต้นทุนแรงงานลง 40-60% เมื่อเทียบกับการแปรรูปด้วยมือ

2. สหกรณ์การเกษตร
กลุ่มเกษตรกรใช้เครื่องจักรเหล่านี้ในการจัดการผักรากหลังการเก็บเกี่ยว เทคโนโลยีนี้ช่วยให้เกษตรกรรายย่อยสามารถบรรลุมาตรฐานคุณภาพของซูเปอร์มาร์เก็ตได้ด้วยการส่งมอบผลผลิตที่ถูกตัดแต่งอย่างสม่ำเสมอโดยมีสารตกค้างในดินน้อยที่สุด

3. การผลิตอาหารแช่แข็ง
ในสายการผลิตผักแช่แข็ง ระบบกำจัดรากจะเตรียมผักสำหรับการลวกและแช่แข็ง การตัดอย่างแม่นยำของเครื่องจักรช่วยลดของเสียได้ 15-20% พร้อมทั้งยังคงสารอาหารที่สำคัญในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไว้

4. การดำเนินงานฟาร์มอินทรีย์
ผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองใช้สารทำความสะอาดรากเฉพาะทางซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีฆ่าเชื้อ เครื่องจักรเหล่านี้ประกอบด้วยแปรงเกรดอาหารและระบบน้ำบริสุทธิ์เพื่อรักษาการปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์

5. ห่วงโซ่อุปทานร้านอาหาร
สิ่งอำนวยความสะดวกในครัวกลางที่ให้บริการแก่เครือร้านอาหารใช้หน่วยกำจัดรากผักแบบกะทัดรัดเพื่อแปรรูปผักสำหรับชุดอาหารที่หั่นไว้ล่วงหน้า การตั้งค่าที่ปรับได้ของเครื่องจักรรองรับผักได้หลายขนาดตั้งแต่แครอทลูกเล็กไปจนถึงพาร์สนิปขนาดใหญ่

6. การจัดเลี้ยงในโรงเรียน/สถาบัน
ผู้ให้บริการอาหารรายใหญ่ใช้ระบบกำจัดรากอัตโนมัติเพื่อตอบสนองความต้องการในการเตรียมผักปริมาณมาก โครงสร้างสแตนเลสของอุปกรณ์เป็นไปตามข้อบังคับด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับสถานที่ประกอบอาหารของสถาบัน